Una evaluación previa por parte del especialista en nutrición y luego de la cirugía una consulta mensual o bimensual por 12 meses
Todas las dietas se acompañan de suplemento proteico, de vitaminas y minerales.
La dieta preoperatoria consiste en 3 fases. La primera es la dieta preoperatoria. Por lo general es de 5 a 7 días previos a la cirugía. Consiste en una dieta líquida.
La dieta posoperatoria se divide en 3 fases:
La primera dura 7 días y consiste en tomar líquidos claros, suplemento proteico y vitamínico.
La segunda dura de 7 a 10 días dependiendo del caso. En esta se incorporan más alimentos a la dieta.
La tercera fase dura de 8 a 12 días en donde ya los pacientes tienen una dieta casi normal.